Peg

Peg est un collègue. Peg vient d’avoir 30 ans. Peg a invité ses potes au resto. Ça commençait à 20h, après le boulot. Un resto apportez votre vin. Peg lui, il a apporté une portion de sa cave. Peg est un hédoniste. Il aime le beau et il aime le bon. Et surtout, bon Dieu de bon Dieu, il aime ses amis. Sur la table de Peg, en argent et en bouteilles de luxe, il y avait l’équivalent d’un voyage en France.

Et je ne déconne même pas.

J’écris ces lignes avec encore dans la bouche l’effet divin de quelques Champagne du paradis. Celui qui m’a le plus impressionné ? Les Vignes de Montgueux, de la maison de Jacques Lassaigne. Une petite production artisanale. Un machin qui te torche au nez et qui te tue en bouche. Sérieux, des notes de chocolat !!! Puissantes et insistantes. Dans un Champagne ! Quand tu goûtes, c’est comme ouvrir une porte vers l’au-delà, là où habitent les 50 vierges du Coran ou j’sais pas quoi. Ça t’a un goût d’éternité. T’oublies les bouleversements climatiques et t’oublies la guerre possible en Ukraine quand tu bois ça.